酸菜炖血肠的东北做法

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东北地区最知名的便是铁锅炖菜,这跟东北地区严寒的气侯拥有 立即的关联。目前,不论是哪儿的特色美食,针对吃客们都不容易忽略,非常是吃过东北地区的铁锅炖菜,毫无疑问会留有刻骨铭心的印像。东北炖菜在烹制上难度系数并并不是非常大,假如喜爱能够自身亲手做来吃。今日给大伙儿强烈推荐的便是泡菜炖猪血肠的东北地区作法。

加工工艺:炖 口感:生活中味

难度系数:初中级新手入门 提前准备时间:10分钟 烹制时间:低于30分钟

主要材料:泡菜 : 500克

猪血肠 : 500克 金针蘑 : 150克 生猪肉 : 250克

修真虾 : 150克

辅材:食用调和油 : 20ml

盐 : 小量 葱 : 15克 姜 : 15克

蒜头 : 10克 麻椒 : 小量 八角 : 小量 韭花酱 : 10克 豆腐乳(红) : 15克

详尽流程:

1.提前准备食物:将海虾开背去除虾线,猪血肠切薄片,泡菜清洗

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2.热锅加点油,放进麻椒和八角进行爆香

3.放进修真虾

4.煎至双面掉色

5.放进小肉

6.爆锅一会放进姜和蒜

7.爆锅至小肉掉色

8.放进泡菜

9.煸炒两下后放进韭花酱

10.再放进红腐乳

11.放进金针蘑

12.放进适度的水,要未过食物

13.炖一会后放进猪血肠

14.再次炖一会,放进小量盐就可以

3 留言

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